Har du fortsatt noen gaver igjen før du er helt i mål? Da trenger du bare to ingredienser og noen glass med lokk, så har du fantastisk hjemmelaget vaniljesukker klart i løpet av minutter!

Hjemmelaget vaniljesukker

(Gir ca. 4 dl)

• 400 g sukker
• 2 vaniljestenger

Kutt vaniljestengene i mindre biter.

Hell sukkeret i en blender eller food processor. Ha vaniljestangbitene oppi sammen med sukkeret.

Kjør maskinen til vaniljestengene er finhakket og sukkeret er blitt finkornet.

Sikt vaniljesukkeret, og ha det så over i rene, tørre glass med tett lokk. Obs: Det er viktig at glassene og lokkene er helt tørre. Dersom de er bittelitt fuktige, kan sukkeret klumpe seg.

Oppbevares vaniljesukketet tørt, er holdbarheten nærmest uendelig.

Tips: Hjemmelaget vaniljesukker passer ikke bare til baking, det smaker helt himmelsk i en kopp med varm melk, kakao eller te. Du kan også løfte pisket krem til nye høyder ved å erstatte vanlig sukker med hjemmelaget vaniljesukker.

Jeg ønsker alle mine lesere en fantastisk fin jul!

-Maria

P.S. Følg gjerne Marias Salt & Søtt på Facebook, Snapchat og Instagram.