Du trenger:
(ca 2-4 personer)
3 store egg
120 g hvetemel eller sammalt, fint hvetemel (eller en blanding)
1 ts bakepulver
1,5 dl melk
en klype salt
4 ss rødbete- eller spinat-puré (se linker i innledningen over, eller lenger ned på siden)
Separer eggene, ha så plommene i en bolle, hvitene i en annen.
Ha mel, bakepulver og melk sammen med plommene, rør til alt er godt blandet.
Rør inn enten rødbete- eller spinat-puré om du vil ha rosa/grønne pannekaker.
Ha salt i bollen med eggehvitene, og pisk dem til de er stive.
Rør de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i plomme/mel-blandingen.
Stek små lapper (ca 1 ss røre) i en varm stekepanne, bruk gjerne litt smør når du steker.
Utfordringen nå er å holde ungene unna fatet fram til spisetid… |
Åhh så kule farger, kan tenkte meg de slo skikkelig ann hos barna ja… 🙂
Klem fra swimzy på swimzys matblogg 🙂
Hei Swimzy, ja de ble barnas favoritt! 🙂
Heihei, Maria.
Dette ble så utrolig godt dette!
Tusen hjertelig takk for dine tips.
Hilsen
Hilde Margrete.
Så bra, Hilde Margrete! 🙂