Marias Salt & Søtt
baking

Energibarer med frø og nøtter

Published on: February 17, 2017 at: 9:36 am
0 comments

10

Disse energibarene er kjappe å røre sammen og supre å ha liggende til matbokser og turer. De smaker også kjempegodt sammen med en kopp kaffe eller te om du trenger en liten “pick-me-up” i løpet av dagen. Ungene mine elsker dem, så de blir definitivt med i sekken når vi etter hvert kommer oss ut en tur på ski. :)

Pakk gjerne hver enkelt bar inn i et stykke matpapir – da kan du fylle opp en plastpose eller boks og alltid ha litt energipåfyll for hånden. Oppbevares gjerne i fryseren; de tiner på noen få minutter!

7

Du trenger:

  • 150 g grovhakkede nøtter og/eller frø (her bruker jeg mandler, cashewnøtter, valnøtter og solsikkefrø)
  • 100 g store havregryn
  • 50 g smør
  • 100 g brunt sukker
  • 3 ss lys sirup

Dekk en brødførm (ca. 10×22 cm) med bakepapir.

Ha nøtter/frø og havregryn over i en bolle og bland godt.

Ha smør, brunt sukker og sirup i en kjele og sett den på middels varme. La ingrediensene smelte sammen mens du rører, og la dem koke i et par minutter. Hell alt over i bollen sammen med nøtter/frø og havregryn, og bland godt.

Ha blandingen over i formen og press den godt ned til et jevnt lag. Avkjøles helt.

Ta den stivnede blandingen ut av formen og skjær opp i avlange stenger. Pakk gjerne hver av stengene inn i et stykke matpapir, så er det enkelt å ta med noen på tur eller i matboksen.

Oppbevar barene kjølig, eventuelt i fryseren.

 

Det finnes flere oppskrifter på energibarer og granolabars her på bloggen, se for eksempel disse:

Crunchy energibarer med mørk sjokolade

Granolabars med mørk og hvit sjokoladetopp

Granolabars med sjokoladesmak

 

Enjoy!

-Maria

P.S. Følg gjerne Marias Salt & Søtt på Facebook, Snapchat og Instagram.

9

Share

Write a Reply or Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *