Marias Salt & Søtt

Monthly Archive: "December 2015"

6 results

Uncategorized

Godt og smakfullt nytt år!

Published on: December 31, 2015 at: 3:22 pm
0 comments

 

Laksesalat_1

I dag vil jeg takke alle dere som er innom her – tusen takk for følget gjennom 2015, og tusen takk for alle tilbakemeldinger og kommentarer – jeg setter pris på dem alle! Jeg håper du vil følge meg videre inn i det nye året, det er mye spennende på gang… :D

Read More…

Share
0 comments
baking

Brytebrød til julebordet

Published on: December 21, 2015 at: 4:24 pm
0 comments

Julebrytebrød2

Man trenger ikke å anstrenge seg så veldig for å lage noe litt annerledes til julemåltidet! Litt godt brytebrød gjør seg til de fleste typer mat, og dette “juletreet” kan alle lage, i hvert fall hvis man kan sette en gjærdeig. Server det til julefrokosten, en deilig suppelunch eller hvorfor ikke til en av romjulsmiddagene?

Read More…

Share
0 comments
 
drikke/drink

Eplegløgg

Published on: December 18, 2015 at: 1:49 pm
2 comments

(Scroll for English.)
Eplegløgg_2

Vi skriver 18. desember i dag, og de fleste norske skolebarn har hatt sin siste skoledag for i år, inkludert mine egne poder. I helgen skal huset vaskes, deretter kan vi gå igang med litt pynting, og kanskje kommer treet opp også. Jeg bare må ha unnagjort det kjedelige før jeg begynner med det koselige…

Men man må unne seg noen kosestunder underveis i stria, og hvis du begynner å bli lei av den vanlige julegløggen kan jeg anbefale eplegløgg som et godt alternativ. Kjøpt julegløgg inneholder gjennomsnittlig 50% sukker, og er fryktelig søt. Denne eplegløggen er frisk og syrlig, og kan du velge selv hvor mye du vil søte den, for eksempel med honning.

Read More…

Share
2 comments
frokost/breakfast

Hjemmelaget granola med smak av jul

Published on: December 14, 2015 at: 12:39 pm
0 comments

Julegranola_2

Nesten alltid når jeg lager hjemmelaget granola planlegger jeg å gi den bort i gave. Men det blir ikke alltid sånn… som regel blir den spist opp før den kommer så langt. Neste gang lager jeg dobbel porsjon for å være på den sikre siden!

Denne oppskriften er mer en “guide” enn en ren oppskrift, bytt ut ingredienser med det du liker best av gryn, frø, krydder, nøtter og tørkede bær. Akkurat denne varianten passer fint som julegave synes jeg, og alle har vi behov for noe som dette innimellom all julematen!

Read More…

Share
0 comments
 
jul/Christmas

Julekjøttboller

Published on: December 8, 2015 at: 1:23 pm
0 comments

(Scroll for English.)
Frikadeller_4_LR

Har du lyst til å servere noe nytt i tillegg til “det vanlige” på brunch- eller lunchbordet i julen? Disse små kjøttbollene er fantastisk gode og et kjempedeilig tilskudd til buffeten. De inneholder svisker, chilli og salvie, smaker som virkelig spiller på lag, og som gir kjøttbollene litt smak av jul. Inspirasjonen til oppskriften fikk jeg fra danske Sif Orrelana, en utrolig kreativ og flink kokebokforfatter som jeg hadde gleden av å møte da jeg var på foto-workshop i Venezia for en drøy måned siden.

Read More…

Share
0 comments
baking

Helt fantastisk gode og fudgy brownies

Published on: December 1, 2015 at: 1:48 pm
0 comments

(Scroll for English.)
Fudge brownies

Man kan aldri ha for mange brownie-oppskrifter, spesielt hvis de bare blir bedre og bedre for hver man prøver… Dette var en ny høydare da jeg testet den for første gang her forleden; fantastisk fudgy brownies, som man etter første bit tenker er såpass mektig at man bare klarer én liten bit, men så ender man likevel opp med en til, og en til, og en til … Nam.

Read More…

Share
0 comments