Marias Salt & Søtt

Monthly Archive: "November 2015"

5 results

baking

Rudolf-kjeks

Published on: November 27, 2015 at: 12:25 pm
0 comments

Rudolf_3

Når det blir pepperkakebaking både i barnehagen, på skolen, på SFO og hjemme kan det bli litt for mye pepperkakebaking, rett og slett. Da kan dere heller lage disse Rudolf-kjeksene, de er både enkle og morsomme å lage sammen med barna i adventstiden. Du trenger bare fire ingredienser til selve kjeksene, og pynten er av den enkle sorten. De spiselige “øynene” kjøpte jeg da jeg kom over dem på en utenlandsreise, jeg trodde de var vanskelig å få tak i her hjemme, men nå ser jeg dem både i kjøkkenutstyrsbutikker og i min lokale Meny (!).

Read More…

Share
0 comments
kjøtt/meat

Fantastisk gulasj

Published on: November 25, 2015 at: 2:42 pm
0 comments

Gulasj_2

Gulasj er en kraftig kjøttsuppe med masse smak. Her er det viktig at kjøttet får småkoke lenge nok, slik at det blir skikkelig mørt. Paprikakrydder og rødbeter gir en dyprød farge, og man blir varm bare ved synet av denne retten! Perfekt høst- og vintermat.

Read More…

Share
0 comments
 
baking

Gâteau de Savoie

Published on: November 16, 2015 at: 9:32 am
0 comments

(Scroll for English.)
Savoie_3

Endelig ble det tid til litt baking igjen, og denne gangen en enkel, men klassisk kake med røtter i Savoie i de franske Alpene. Gâteau de Savoie er enkel å lage, konsistensen er lett og luftig, og smaken får (for meg) fram minner om jul og vinter. Navnet “Savoie” betyr visstnok “land som er dekket av grantrær”, noe som vel understreker mine assosiasjoner…

Read More…

Share
0 comments
bær/berries

Chiafrokost med frukt og bær

Published on: November 6, 2015 at: 1:10 pm
0 comments

(Scroll for English.)
Chiapudding_1

Chiagrøt er visst veldig poppis om dagen, men personlig får jeg assosiasjoner til klumper av froskeegg så fort jeg tar en skje i munnen….

Inspirert av Jamie Oliver har jeg funnet fram til en metode å tilberede disse frøene på som faktisk er GOD, til og med minstemann på 7 koste seg med denne. Jeg har forenklet Mr. Olivers oppskrift og hoppet over et steg, det ble minst like godt på den måten.

Read More…

Share
0 comments
 
barn/children

Havrelapper

Published on: November 4, 2015 at: 8:59 am
0 comments

(Scroll for English.)
Havrelapper_1

Amerikanske pannekaker er alltid en stor hit, spesielt når man kokkelerer for barn. Men de inneholder stort sett hvitt mel, og man bli fort sulten igjen, med mindre man har spist dem med masse bacon ved siden av. Disse havrelappene kan kanskje minne litt om amerikanske pannekaker, men de er laget på kun havremel, noe som gjør dem “ekstra grove” på grovhetsskalaen, og de metter bedre og lenger med sitt høye fiberinnhold.

Read More…

Share
0 comments